Receta de Dulces Peruanos Sin Azúcar – Besos de Moza
Los dulces peruanos son una delicia deliciosa. La mayoría de los dulces son bastante sencillos de hacer, pero muchos están cargados de azúcar. Si estás comiendo sin azúcar debido a un problema de salud o un cambio de vida, entonces probablemente no hayas disfrutado de los sabrosos dulces peruanos que muchos han probado antes. Afortunadamente, puedes preparar una deliciosa delicia peruana sin azúcar y tan sabrosa como siempre. Los Besos de Moza son un dulce peruano que es a la vez hermoso y delicioso. Así es como lo haces.
Obtener los ingredientes
Antes de comenzar, debes reunir todos los ingredientes necesarios para que tus dulces se diviertan. Sólo necesitarás unas pocas cosas para este delicioso manjar, y debes tener en cuenta que existen varias opciones diferentes de edulcorantes sin azúcar. En esta receta, usaremos una sustitución sin azúcar uno a uno para que la receta sea más fácil de leer, comprender y cocinar.
Estos son los ingredientes que necesitarás:
Receta de dulces peruanos sin azúcar
- Autor: Craig
- Tipo de receta: golosina
- Cocina: delicia peruana
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 60 minutos
- Tiempo total: 1 hora 15 min.
- Porciones: 10
- Beso de moza es un dulce peruano que es una delicia. La mayoría de los dulces son bastante sencillos de hacer; puedes preparar una deliciosa delicia peruana sin azúcar y tan sabrosa como siempre. Los Besos de Moza son un dulce peruano que es a la vez hermoso y delicioso.
Ingredientes
- 1 ½ tazas de Splenda
- ½ cucharadas de gelatina sin sabor
- 12 oz de chocolate semidulce
- 24 galletas de vainilla con forma redonda
- 6 claras de huevo (temperatura ambiente)
Instrucciones
- 1. Para comenzar a cocinar la golosina, primero debes tomar las 12 onzas de chocolate semidulce y triturarlo en trozos pequeños. Si quieres, también puedes utilizar chispas de chocolate semidulce. Una vez que tengas el chocolate preparado, vas a derretir el chocolate al baño maría, que es similar a usar un baño maría. Debes mantener el chocolate caliente mientras terminas el resto, pero asegúrate de no quemar el chocolate al sobrecalentarlo. Este es un proceso delicado.
- 2. Ahora que el chocolate se está derritiendo, toma la gelatina y combínala con ¼ de taza de agua fría. Deje que la gelatina se disuelva un poco antes de ponerla al baño maría para que se disuelva por completo. Usa fuego lento para hacer esto y déjalo a un lado una vez que esté completamente disuelto.
- 3. A continuación, puedes tomar una batidora eléctrica y comenzar a combinar las claras de huevo con Splenda antes de colocar también esta mezcla al baño maría. Mientras se calienta, utiliza un batidor para disolver completamente el edulcorante y deja que las claras se calienten. Nunca debes hacer esta porción al fuego directo porque no quieres que se cocinen las claras. Quieres que se conviertan en merengue, que se usará más tarde para las galletas y el chocolate. Ahora, puedes tomar tu batidora y batirla a velocidad alta hasta que el merengue esté brillante y suave. Agrega la gelatina derretida y bate todo mientras aún está caliente para asegurar una combinación suave. El merengue necesita enfriarse y estar firme.
- 4. Algunas personas prefieren utilizar un molde para esta porción, pero si no tienes, no te preocupes. Aún puedes preparar este sabroso manjar sin molde. Si no tienes un molde, todo lo que necesitas hacer es colocar las galletas redondas de vainilla en una rejilla para enfriar en la encimera o sobre una bandeja para hornear para evitar ensuciar. Usando una manga pastelera, coloque solo una cucharada de merengue en cada una de las galletas, haciéndolas de entre una pulgada y una pulgada y media de alto. Con cuidado, vierte el chocolate derretido sobre el merengue hasta que no se vea nada blanco y quede todo cubierto. Aunque el exceso de chocolate goteará debajo, puedes recogerlo fácilmente y disfrutarlo. Debes refrigerar las golosinas hasta que el chocolate de encima se endurezca.
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