¡Salud al mejor año hasta ahora!

Finalmente está aquí. ¡Nuestro último post del año! Mañana me dirigiré a Times Square para intentar ver caer la pelota por primera vez en mi vida y echar un vistazo a Lady Gaga y Justin Bieber. Ahí lo dije. Creo que será divertido y un Año Nuevo para recordar. Pero antes de eso, debemos prepararnos para esas horas de pie en el frío, y aquí están las bebidas que planeo tomar con mis amigos. Como es de esperar, están elaborados con Pisco , nuestro propio brandy peruano . Si aún no lo has probado, a pesar de nuestras múltiples estrategias de persuasión, este es el momento de hacerlo. ¡Quizás tu propósito de Año Nuevo debería ser ser aventurero y probar cosas nuevas!
Las recetas me las dio mi amiga Melanie Asher , extraordinaria productora de pisco , creadora de las marcas La Diablada y Macchu Pisco , que ahora puedes encontrar en muchos países, siendo Estados Unidos su principal mercado. En Perú la mayoría de la gente brinda con champán a medianoche, pero sigue la celebración con muchos cócteles de pisco , entre otros licores . También tenemos la tradición de las 12 uvas (comer una uva y pedir un deseo cada vez que suena la campana de las 12). Mucha gente corre por casa con bolsas para atraer muchos viajes el próximo año, y otra gran tradición de origen más humilde es hacer un muñeco andrajoso con ropa vieja y quemarlo a medianoche, para destruir todo lo negativo. del año pasado. Cualquiera que sea su amuleto de buena suerte de Año Nuevo , ¡estas bebidas serán la manera perfecta de hacerlo más feliz y darle la bienvenida al 2012 con el mejor de los espíritus!
No olvides que aún puedes descargar nuestro libro electrónico gratuito 6 delicias navideñas , para que tengas una última oportunidad de preparar estos platos navideños para tu celebración de Año Nuevo . Feliz año nuevo para todos ustedes. Que todos tus deseos se hagan realidad este año, y que crezcas y ayudes a hacer del mundo un lugar mejor cada día. ¡Salud, dinero y mucho, mucho amor!

Algarrobina
3 onzas de pisco
2 1/2 onzas de jarabe de algarroba ( algarrobina )
2 onzas de leche
1 unidad de yema de huevo (opcional)
4 cubitos de hielo
canela molida
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora, sirve y decora con la canela molida.
Chilcano
2 partes de pisco
1/4 parte de jugo de lima
Ginger Ale, Sprite o 7Up, muy fría
Una pizca de amargo
Pon todo en un vaso alto, revuelve y disfruta.

Pisco Punch (bar y lounge Malabar)
1 1/2 partes de Pisco
1 1/2 parte de agua mineral
3/4 partes de jugo de lima
1 parte de almíbar de piña elaborado hirviendo la pulpa de una piña con un litro de agua y 1 kg. azúcar, luego dejar reposar hasta que esté frío
Incorporar sobre cubitos de hielo en una copa de vino grande, decorar con piña confitada y cereza marrasquino.
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