¡Salud al mejor año hasta ahora!

Finalmente está aquí. ¡Nuestro último post del año! Mañana me dirigiré a Times Square para intentar ver caer la pelota por primera vez en mi vida y echar un vistazo a Lady Gaga y Justin Bieber. Ahí lo dije. Creo que será divertido y un  Año Nuevo  para recordar. Pero antes de eso, debemos prepararnos para esas horas de pie en el frío, y aquí están las  bebidas  que planeo tomar con mis amigos. Como es de esperar, están elaborados con  Pisco , nuestro propio  brandy peruano . Si aún no lo has probado, a pesar de nuestras múltiples estrategias de persuasión, este es el momento de hacerlo. ¡Quizás tu  propósito de Año Nuevo  debería ser ser aventurero y probar cosas nuevas!

Las  recetas  me las dio mi amiga  Melanie Asher ,   extraordinaria productora  de pisco , creadora de las marcas La Diablada  y  Macchu Pisco  , que ahora puedes encontrar en muchos países, siendo Estados Unidos su principal mercado. En  Perú  la mayoría de la gente brinda con champán a medianoche, pero sigue la celebración con muchos   cócteles de pisco , entre otros  licores . También tenemos la tradición de las 12 uvas (comer una uva y pedir un deseo cada vez que suena la campana de las 12). Mucha gente corre por casa con bolsas para atraer muchos viajes el próximo año, y otra gran tradición de origen más humilde es hacer un muñeco andrajoso con ropa vieja y quemarlo a medianoche, para destruir todo lo negativo. del año pasado. Cualquiera que sea su   amuleto de buena suerte  de Año Nuevo , ¡estas bebidas  serán la manera perfecta de hacerlo más feliz y darle la bienvenida al 2012 con el mejor de  los espíritus!

No olvides que aún puedes descargar nuestro libro electrónico gratuito 6 delicias navideñas , para que tengas una última oportunidad de preparar estos  platos navideños  para tu  celebración de Año Nuevo .  Feliz año nuevo  para todos ustedes. Que todos tus deseos se hagan realidad este año, y que crezcas y ayudes a hacer del mundo un lugar mejor cada día. ¡Salud, dinero y mucho, mucho amor! 

Algarrobina

3 onzas de  pisco

2 1/2 onzas de  jarabe de algarroba ( algarrobina )

2 onzas de leche

1 unidad de yema de huevo (opcional)

4 cubitos de hielo

canela molida

Mezcla todos los ingredientes en una licuadora, sirve y decora con la canela molida.

Chilcano

2 partes  de pisco

1/4 parte de jugo de lima

Ginger Ale, Sprite o 7Up, muy fría

Una pizca de amargo

Pon todo en un vaso alto, revuelve y disfruta.

Pisco Punch (bar y lounge Malabar)

1 1/2 partes  de Pisco

1 1/2 parte de agua mineral

3/4 partes de jugo de lima

1 parte de almíbar de piña elaborado hirviendo la pulpa de una piña con un litro de agua y 1 kg. azúcar, luego dejar reposar hasta que esté frío

Incorporar sobre cubitos de hielo en una copa de vino grande, decorar con piña confitada y cereza marrasquino.

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