Turrón de chocolate helado: el paraíso de los adictos al chocolate

Si alguna vez quieres hacer un  postre  que sea extremadamente  fácil  de preparar, que no necesite  horneado y que cubra mucho en porciones, entonces quizás quieras considerar hacer este delicioso  turrón de chocolate helado .

Cuando lo preparé el viernes pasado para llevarlo a  la cena de Pascua  el sábado por la noche, no esperaba que fuera tan increíblemente rico (había pasado un tiempo desde la última vez que había disfrutado este  postre ), así que seguí adelante e hice el receta completa  , cuando en realidad, incluso 1/8 de ella hubiera sido suficiente, ya que la cantidad  de chocolate  que se puede tomar es limitada. Y no soy un adicto al chocolate aficionado, así que cuando digo esto, realmente quiero decir que es TAN rico y que un poquito es todo lo que se necesita para aprovechar al máximo esta   delicia helada .

Una cosa que me encanta de esta  receta  -aparte de la  sobredosis de chocolate  que es un paraíso para mi paladar-, es que lleva  huevos ,  nueces y mucho  cacao crudo en polvo , así que aunque parezca poco saludable cuando la comes , en realidad tiene muchos  ingredientes  que son buenos para ti (¡todo ese magnesio en el  cacao crudo y todo ese zinc en los  huevos  y  las nueces !), y sus nutrientes se mantienen intactos ya que no  se cocina  ni  se hornea  durante la preparación. .

También me gusta el hecho de que está  congelado , por lo que puedes guardarlo en el congelador y tomar una pequeña porción cuando te apetezca (aunque no recomendaría dejarlo ahí por mucho tiempo debido a los  huevos crudos ). semana debería estar bien).

El turrón original  , cómo no, es un  dulce mediterráneo  elaborado a base de  miel ,  azúcar ,  claras de huevo y  nueces tostadas , por lo que es fácil ver el parecido con esta  receta  ( azúcar, huevos, nueces tostadas y la tradicional forma rectangular parecida al turrón). ). En  Lima  es bastante conocido este  turrón de chocolate .

Uno de los supermercados más grandes de allí ( Wong ), vende un  turrón de chocolate  que todas las personas que conozco han probado en algún momento (durante un tiempo se puso muy de moda llevarlo a las casas de playa a las que uno era invitado en verano, como regalo). gracias ofrenda), pero ese  turrón  tiene la consistencia de  una tarta de chocolate . Funciona, ¡pero creo que esto es mucho mejor! ¡Nada como un auténtico  turrón de chocolate casero, sin harina, con textura de trufa  y hecho con mucho cariño!

Si desea convertirlo en un  pudín más variado y colorido , y hacerlo más fácil de ingerir para  los cobardes del chocolate  (¡es broma!), le sugiero agregar  crema batida  (no  se necesita azúcar  ) y  bayas frescas  encima. Es una manera maravillosa de completar cualquier comida y tus amigos o familiares nunca adivinarán lo fácil que fue prepararlo.

Turrón de chocolate helado

  • Autor: Morena Cuadra
  • Tiempo de preparación: 8 horas
  • Tiempo total: 8 horas
  • Raciones: 10-15

Ingredientes

  • 30 galletas graham
  • 1 taza de frutos secos tostados (yo usé nueces)
  • 4 huevos (a temperatura ambiente)
  • 1 taza de azúcar
  • ½ taza de mantequilla sin sal (ablandada)
  • 1 taza de cacao en polvo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • Nata montada y bayas (opcional)

Instrucciones

  • 1. -Romper las galletas en trozos. Pica los frutos secos y mézclalos con las galletas.
  • 2. -Batir los huevos en una batidora limpia y seca, a velocidad máxima, hasta que crezcan.
  • 3. -Añadir el azúcar poco a poco, sin dejar de mezclar. Hacer lo mismo con la mantequilla.
  • 4. -Añadir el cacao en polvo, mezclando a la velocidad más lenta.
  • 5. -Añadir las galletas y las nueces, y mezclar manualmente.
  • 6. -Engrasar las paredes de un molde rectangular, y añadir la mezcla de chocolate, aplastando la parte superior. Meter en el congelador.
  • 7. -Cuando esté listo (tardará varias horas. Es mejor si se hace la noche preciosa, para comerlo al día siguiente), cortar finas rodajas de turrón y cubrir con nata montada y frutas del bosque, o con helado.

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