Barritas de quinoa realmente sanas
Si usted es como la mayoría de la gente, probablemente pase el día comiendo en la oficina, en el trabajo, en la escuela o incluso en la calle. Hay muchas soluciones rápidas para el hambre, y cada día nos bombardean con anuncios de lo sano que es tal o cual tentempié. La verdad es que, a menos que comamos una pieza de fruta o verdura (que no es la primera opción para la mayoría), es difícil saber lo que realmente nos estamos metiendo en la boca y lo bueno que es para nosotros.
Hoy te propongo que pruebes algo nuevo. ¿Y si en lugar de leer etiquetas, calorías y extraños nombres de ingredientes en los envases de las barritas saludables, empiezas a preparar las tuyas propias? Es más fácil de lo que crees, y tendrás un 100% de garantía de que todo lo que contiene es saludable. Estas barritas de quinoa (a las que también puedes dar forma de bola, como si fueran trufas), son fáciles de hacer, y puedes guardarlas en la nevera para tener un súper chute de energía siempre que lo necesites a lo largo del ajetreado día. 2013 es el Año Internacional de la Quinoa, así que ¡aprovéchalo!
Barritas saludables de quinoa
- Tiempo de preparación: 1 hora 10 minutos
- Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
- Raciones: 8
Ingredientes
- ¼ taza de quinoa cocida
- 6 fechas
- 2 cucharadas de tahini
- 2 cucharadas de aceite de coco
- ¼ taza de almendras
Instrucciones
- 1. Triturar los dátiles, las almendras y la quinoa en un procesador de alimentos, pulsando varias veces hasta obtener una pasta homogénea.
- 2. Pasar a un bol y añadir el aceite de coco y el tahini. Mezclar bien con una cuchara o las manos limpias hasta que todo esté completamente incorporado.
- 3. Refrigerar durante al menos 1 hora.
- 4. Humedézcase las manos, tome 2 cucharadas de la mezcla y forme una barra. Colóquela en un plato y repita la operación con el resto.
- 5. Refrigéralas durante al menos 2 horas más y cómetelas al gusto. También puede ponerlos en el congelador 2 horas antes de comer, para una barra más firme.
- 6. Si desea un sabor más achocolatado, añada a la mezcla la cantidad de cacao en polvo que desee.
" alt="">
" alt="">
" alt="">
Di lo que piensas