Frappé de fresa para refrescarse en verano
Esta es una de las bebidas favoritas de mi familia para el verano, tan buena que incluimos la receta en nuestro libro The Everything Peruvian Cookbook. Las fresas grandes, gordas y jugosas se congelan en su punto de madurez y dulzura, y luego están listas para transformarse en uno de los frappés más refrescantes en sólo unos minutos. Esto también se puede hacer con otros sabores. Si guarda la fruta congelada en el congelador, tendrá frappés en un abrir y cerrar de ojos cada vez que le apetezca uno.
En lugar de fresas puede utilizar chirimoya, guanábana, melón, sandía, papaya, mango, frambuesas, uvas, ciruelas, piña, lúcuma o camu camu, por poner sólo algunos ejemplos. Utilízalas solas o combinadas para hacer una deliciosa mezcla de zumo de frutas. Si no tienes frutas congeladas en casa, añade cubitos de hielo y procesa. Utilizar leche en lugar de agua es otro cambio que nos encanta. Las fresas y la leche hacen un frappé delicioso. ¿Plátanos congelados y leche? Sí, por favor. ¿Papaya y leche? ¡Qué rico!
Frappé de fresa
- Autor: Perú Delicias
- Tipo de receta: Bebidas
- Tiempo de preparación 3 minutos
- Tiempo total: 3 minutos
- Raciones: 1
Ingredientes
- 1 ½ tazas de fresas congeladas
- Zumo de ½ lima
- 1 cucharada de azúcar, o al gusto
- 1 taza de agua
Instrucciones
- 1. Procese las fresas, el jugo de limón, el azúcar y 1 taza de agua en una licuadora. Servir inmediatamente con pajitas.
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