Causushi – Rollos de sushi rellenos de Causa
Hoy volvemos a visitar nuestro pasado volviendo a publicar esta receta de rollos de sushi rellenos de causa en lugar de arroz . Para el Día de Acción de Gracias de hace un par de años, publicamos una lista de platos que le darían un toque peruano a las festividades. Estos “ causushis ” formaban parte de esa lista.
Mientras hojeábamos todas nuestras publicaciones anteriores hace unos días, nos dimos cuenta de que probablemente muy pocas personas tuvieron el placer de toparse con estos divertidos entremeses, ya que lo más probable es que dejaran de desplazarse hacia abajo en la página una vez que encontraron nuestra deliciosa receta de pavo justo en la parte superior. Después de todo, Turquía es de lo que se trata el Día de Acción de Gracias , ¿no es así?
Así que aquí las tenéis una vez más. Los causushis cremosos, ligeramente picantes y alimonados . Fusión peruana y japonesa en su máxima expresión. ¡Disfrutar!
Causushi - Rollos de sushi rellenos de causa
- Autor: Sandra Stein
- Tipo de receta: Entremeses
- Cocina: Japonesa-Peruana
Ingredientes
- Causa (solo la masa de papa)
- alga nori
- 8 oz de carne de cangrejo cocida
- 1 taza de mayonesa
- salsa inglesa
- 1 limon
- Sal y pimienta
- salsa de chile
- Salsa de chile:
- 1 taza de mayonesa
- 1 tablespoon aji amarillo paste
- Sal y pimienta
Instrucciones
- 1. *Extiende la masa de causa de patata sobre una hoja de papel pergamino o film plástico. Cubrir con el nori.
- 2. *Combina la carne de cangrejo –en un bol- con unas gotas de salsa inglesa, mayonesa, gotas de jugo de limón, sal y pimienta. Extender sobre el nori.
- 3. *Con ayuda del papel vegetal, enrollar como si fuera un rollo de sushi. Descanse y corte en trozos de 1 pulgada. Servir con la salsa de chile.
- 4. Salsa de chile:
- 5. Combina los ingredientes en un bol. Reservar.
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